豊橋有機の会のイベントです。
【さでんかん』の中村さんのお料理会】
日にち：10月 19日（水） と 10月 30日（日）
時 間：10：00～12：00 調理
12：30～15：00 食事と懇談(早引け可)
☆この間に体を整えるマッサージも行います☆
場 所：石巻地区市民館 実習室と和室
石巻本町字市場110（TEL.0532-88-1317）
参加費：3800円／人 (夫婦割引7,000円/組）
持ち物：エプロン,三角巾,包丁,フェイスタオル(マッサージ用）
内 容：朝市の生産者の作物を主体に調理します。
両日違うメニューです。旬の野菜と乾物を使います。
食事と懇談会には生産者も参加の予定です。
さて、どんなお料理が飛び出すか.....楽しみです！
申込み：それぞれ１週間前までに齋藤(TEL.0532-74-0138)へ
さでんかんブログ http://sadenkan.blog.fc2.com/
さでんかん Twitter http://twitter.com/#!/sadenkan
豊橋有機農業の会 http://toyohashiyuki.jugem.jp/?eid=7
こんにちは ♪
いつもご利用いただきまして、有り難う御座います。
それにしても大変な暑さですよね！
７月のお知らせをさせて戴きます。
７月10日17日 （いづれも日曜日になってしまいました）お休み にさせて戴きます。
７月16日（土） 豊橋祇園祭
当店前から良く見えます
お一人様
3000円で（お食事、席料込）ご予約を受け賜っております。
お飲み物は別途販売致します。
席に限りが有りますのでお早めに！
お待ちしております。
電話0532-55-3751
ランチ・の営業時間（11:30～13:30）まで受け付けています。
７月のゾロ目の日 「七夕チラシ寿司」です。
宜しくお願い致します。
６月の予定をお知らせします♪
６月６日から、（月、火、水）「夕飯」のご提供をさせて戴きます♪
営業時間は１８：００～２０：００の予定をです♪
暫くぶりの夜営業です♪
６月１９日はお休みにさせて戴きます♪
宜しくお願い致します♪
明日（水）ランチは、山菜天丼（こしあぶら、タラの芽等）の予定です！
５月は、４日（水）・１２日（木）を、お休みにさせて戴きます。
今回の山菜天ぷらは、コシアブラ・タラの芽・ユキノシタです。
春ならではの、山菜づくしのメニューです。
ジャガイモと新玉ねぎに、小さなマスタードと刻みパセリが、彩りを添えて
きれいな一皿でした。
山菜料理は、まだしばらく続くかもです。
明日のランチは、山菜チラシ寿司と山菜てんぷらを予定しております♪
「鯛めし」（七穀米）・・・鯛のそぼろが、ふんわりたっぷり！
山菜かき揚げと、新玉ねぎ・キャベツ添え
ノビルの和え物と、カブの漬物
味噌汁
ゾロ目だからか、とっても賑わっていた、久しぶりの「さでんかん」でした。
４月３日（日）は、お休みいたします。
４月４日（月）のゾロ目の日は、鯛めしです。
どうぞお越しくださいませ。
2月9日、22.23.24日は、お休み にさせて戴きます♪
3月3日のゾロ目の日は、チラシ寿司 を予定しております♪
2月のゾロ目は、2月2日（水）で、「豆ご飯」です。
その他は、お楽しみに！
本日のメニュー
牡蠣の天丼のひじき味噌だれ（七穀米）
野菜たっぷりのけんちん汁
野菜サラダ
ミニカブのぬか漬け
ご飯は控えめだったそうですが、もうボリュウムたっぷりでした。
牡蠣が美味しい！
ヒジキの味噌ダレというのも、こっくりしてました。
冬の『さでんかん』さんならではの、鰯のつみれ汁を味わいたくて行ってきました。
粕汁が、ちょっと苦手な私用に、粕抜きのつみれ汁を作ってもらって
今年初のランチを、いただきまーす！
本日のメニュー
里芋のハンバーグ ・クレソンのおひたし
鰯のつみれ汁（粕汁も）
大豆と切干大根の煮物・牛蒡
漬物
七穀米ご飯
本日のサプライズに、黒米餅のぜんざい
野菜たっぷりのランチだけでもお腹いっぱいでしたけど、ぜんさいは別腹。
甘みを控えた美味しいぜんさいに、もう大満足。 明日も、つみれ汁だそうです！
さでんかん店主より
黒米もち と お正月用おそうざい の予約販売（生食用もご用達）
お弁当の予約も随時承っています。
一個から注文OK！
内容は、日替ランチで １，０００円（容器代含）
年末年始のお休み
１２月３１日～1月３日までお休みとさせていただきます。
本日のメニュー
鰯の唐揚げに刻みキャベツとネギ（たっぷりです！）
もやしと薩摩揚げ炒め
柿とワカメ・菊の花の酢の物（酸味は柚子とだいだい）
大根の味噌添え（麦味噌と豆味噌に椎茸・・・入り）
具たくさんの味噌汁
七穀米
さでんかん店主より
休日のお知らせです♪
11月24日（水）
12月4,5日（土、日）
の予定です♪
12月のゾロ目は22日（水）
「七穀ご飯と、とろろ汁」
限定10名様 予約賜ります！
他の方には別なお料理をご用意してお待ちしております・
きのこの季節です。
舞茸の天婦羅のときは連絡をとお願いしてたら
いいのが手に入ったから土曜日のランチにとの連絡をいただきました。
土曜日は出掛ける予定が入っていたので
一日遅れでとお願いして、日曜日の今日、ランチへ。
黒舞茸だそうで、海苔のように黒々とした舞茸の天丼に、もう感激！
天然のは、味が濃くて、ほんというに美味しいのです。
今日は、正食の日なので、鰯はありませんが、もう大満足です。
メニュー
黒舞茸の天丼（七穀米ごはん）
コンニャクと高菜の炒め物
キャベツ・紅玉ネギ・パセリ
吸い物
蕪と胡瓜の糠漬け
さでんかん店主より
10月21日（木）は、臨時休業いたします。
よろしくお願いいたします。
さでんかん店主より
９月９日（木）・・・ ゾロ目の日は、 「 栗ご飯 」です！
９月１２日（日）は、 お休みさせていただきます。
よろしくお願いいたします。
年に一度は食べたい、『さでんかん』の冷や汁です。
味噌仕立ての、美味しい冷や汁と御飯は、お代わりもOKの大サービスですが
私の胃袋は、この量がちょどよくて、他の惣菜とともに、満足のランチでした。
メニュー
七穀米ごはん
鰯の冷や汁・・・お豆腐も入ってました
皮付きジャガイモと赤玉ネギのサラダ・・・青紫蘇・刻み生姜
しめじと昆布の煮物
はんぺんと青菜の炒め物
漬物
８月のお休みが追加になりました。
15日、29日、いづれも日曜日です。
結果、15日、20日、21日、22日、29日、です。
８月は色々な予定が入り、休みが多くなりました。
ご迷惑をおかけしますが、宜しくお願い致します♪
さでんかん店主より
8月18日（水）はゾロ目の日・・・ 鰯の冷や汁
20（金）～22日（日）は夏休み
お盆は通常営業 します。
宜しくお願い致します♪
７月７日（水） 七夕ちらしずし
穴子等 具の多い混ぜずし
お持ち帰りもできます。お楽しみに！
８月１８日（水） 鰯の冷や汁
お弁当のご予約
一個から注文ＯＫ！！
内容は 日替ランチ
お値段 容器代込み １，０００円